Spezerei, Erlangen

Wöhrstr. 1, 91054 Erlangen
http://spezerei-erlangen.net/


Essen: Hochzeitssuppe, Hirschkalbsteak
Hirsch sehr zart, auf den Punkt (medium rare), Sauce lecker, dürfte aber nicht kräftiger sein, Suppe ebenfalls gut und schön kräftig

Service: höflich, freundlich, umgänglich, kleinere verzeihliche Fauxpas (erster Arbeitstag) beim Servieren, ansonsten tadellos

Ambiente: uriges Wirtshaus im Puppenstuben-Stil, kleiner gemütlicher Gastraum mit Fachwerk und viel altertümlicher Deko, rustikale Möbel und karierte Tischdecken, heimelig, beinahe familiär