Dienstag, 29. März 2016
Osaka, Nürnberg
osaka-nbg.de
Essen: Miso-Suppe, Bulgogi-Bento, Tai Bento
gute Maki und Nigiri, Rind recht würzig, Dorade etwas trocken
Service: freundlich, schnell, aufmerksam
Ambiente: ehem. Gewerbehalle mit grosser Fensterfront, trotz abgehängter Odenwald-Decke adrett japanisiert und mit den klassischen Elementen dezent dekoriert, gekrönt von einem blühenden Fake-Kirschbaum, im Kontrast dazu ein eher Mömax-inspiriertes Holzmobiliar mit blauen Stoffbezügen; in einem separaten Bereich ein Running Sushi aus Holz mit Ledersitzwürfeln
Sonntag, 20. März 2016
Bei Sokrates, Büchenbach
bei-sokrates.de
Essen: Vorspeisenplatte, gefüllte Bifteki, Gyros mit Metaxasauce
sehr leckerer Oktopus, gute Salate, Fleisch guter Standard, Reis etwas gemüsig
Service: freundlich, schnell;
Wunsch "ohne Petersilie" wurde umgesetzt
Ambiente: klassiche Vereinsgaststätte in einem Schützenheim, dekoriert mit Vereinsdevotionalien, Enrichtung mit hellem Holz und gemusterten Stoffbezügen; Vereinsfremde lösen bei Eindringen in die Gasträume markantes Revierverhalten unter den Schützenbrüdern aus und werden höchst uncharmant ins Nebenzimmer komplimentiert
Montag, 14. März 2016
TianFu, Berlin
Uhlandstr. 142, 10719 Berlin
Essen: DanDanMian, FenGuo, SanXianJiao. BaoZi
leckere chinesische Hausmannskost
Service: schnell, hinreichend freundlich
Ambiente: kleiner Gastraum in edlem Chic mit Patina, gedeckte Farben, Holzboden, einfache Holzstühle und Tische mit Gebrauchsspuren, dezente Deko, grosse Tafel mit Lazy Susan, schickes Geschirr
Sonntag, 13. März 2016
Ergüns Fisch-Restaurant, Moabit
Lüneburger Strasse 382, 10557 Berlin
Essen: Vorspeisenteller, Salatplatte, Dorade, Makrele, Sardellen, Pide, Efes, Ayran.
Fisch schnörkellos und lecker, besonders die Sardellen, dazu würzige Dips, minzig-zitronige Salate und frischgebackenes Fladenbrot
Service: freundlich, geschäftstüchtig, Ayran vergessen, Rest zügig serviert
Ambiente: urgemütliches kleines Lokal unter einem Bogen der Stadtbahn, perfekte Illusion einer Hafenkneipe,
mit einschlägigen Deko-Elementen und Fisch-Schautafeln, die weiss gekachtelten Wände und die Tische zugepflastert mit kleinen Feedbackbögen und Grussbotschaften der bisherigen Gäste
Auster, Berlin
Haus der Kulturen, John-Foster-Dulles-Allee 10, 10557 Berlin
http://www.auster-berlin.com/Restaurant/
Drinks: Trinkschokolade mit Sahne
lecker, Schokolade auf Milchbasis und mit "echter" Sahne
Service: jovial-freundlich, umgänglich, schnell
Ambiente: architektonisch eine kleine Zeitreise in die 60er Stadttheaterwelt, schlichtes Holzmobiliar,
robuster Parkettboden, Sichtbetonsäulen, grosse Fensterfront zur Spree,
leichter Kantinen-Touch, trotzdem nicht ungemütlich, angenehme Lautstärke,
Publikum eher distinguiert-bildungsbürgerlich
Samstag, 12. März 2016
Kimchi Princess, Kreuzberg
Skalitzer Str. 36, 10999 Berlin
Essen: Bulgogi mit Rind, Kimchi, Soju, Hite
durchaus in der Nähe dessen, was man in Seoul erwarten könnte
Service: stilecht
Ambiente: Industrie-Chic mit Sichtbeton und offenen Lüftungsrohre, dunkel gehaltenes Interieur, beleuchtet von roten Neonröhren, viel Holz, kleine Sitzgruppen zum Knie verknoten, neben langen Sitzbänken für neue Sozialkontakte
Curry 7, Kreuzberg
Schlesische Straße 7, 10997 Berlin
www.beste-currywurst-berlin.de
Essen: Currywurst mit Haut
gehobener Standard, ordentlich
Service: sehr freundlich, umgänglich, schnell;
scharfe Zwiebeln als gratis Topping
Ambiente: gemütliche 4 qm für eine schnelle Zwischenmahlzeit
Freitag, 11. März 2016
Curry 36, Berlin
www.curry36.de
Essen: Currywurst ohne Haut, Brötchen
ordentliche Wurst fluffige Textur, leckere, sehr tomatige Sauce
Service: schnell, sehr freundlich
Ambiente: volle Punktzahl, exakt so, wie sich der hungrige Berlinreisende das vorstellt
Samstag, 27. Februar 2016
Sangam, Nürnberg
sangam-nuernberg.de
Essen: Dal-Shorba, Mutton Khumb Wala, Murgh Nilgiri, Naan, Lassi
Suppe lecker, durch Phasentrennung etwas ungünstige Konsistenz, Huhn zu geradlinig scharf, Lamm eine Spur zu leise, als Mischung ok, gute Lassis
Service: höflich, nicht unfreundlich, etwas reserviert;
Dips mit Pappadam aufs Haus
Ambiente: schickes Interieur mit Raumteilern aus Holz und Glas um einen inneren Sitzbereich und einen ringförmigen äusseren Sitzbereich, dekoriert mit vielen landestypischen Motiven und Bildern, hübsche Glasbilder an der Decke, schwere Polsterstühle, Tischdecken, Stoffservietten, angenehm ruhige Atmosphäre
Freitag, 19. Februar 2016
Hayat's Restaurant, Nürnberg
www.hayats.de
Essen: Harera-Suppe, Rind-Tagine mit Reis, Kaninchen, Hähnchenschnitzel. Suppe ok, eine Spur zu wässrig, Fleisch schön zart, Saucen an sich aromatisch, aber ohne Aromenträger; verhältnismässig kleine Portionen
Service: bemüht freundlich, aber eine Spur zu forsch; Wunsch ohne Petersilie wurde berechtigerweise als schwierig dargestellt in der arabischen Küche, sollte bei frischer Zubereitung trotzdem nicht jedes Gericht ausser Schnitzel per se ausschliessen
Ambiente: Souterrain mit vergitterten Fenstern, irgendwo zwischen Wohnheim-Partykeller und Arbeiterkantine, nüchterne weisse Wände, dekoriert mit Ornament-Wandbehängen und moderner Kunst, Holzboden, Bistrotische mit Wirtshausstühlen und Ledersesseln, dezente Deko aus Küchenutensilien, trotz Vorhängen als Raumteiler recht laute Raumakustik
Montag, 1. Februar 2016
Ilias, Erlangen
www.restaurant-ilias.de
Essen: Vorspeisenteller, Fischplatte, Gyros mit Metaxa, Lamm, Grillplatte, Salat
sehr leckerer Fisch, feine Gyrossauce, Lammsauce etwas zu kräftig, guter Beilagensalat
Service: freundlich, umgänglich; Ouzo aufs Haus;
Wunsch "ohne Petersilie" war nur durch Verzicht möglich
Ambiente: heller gemütlicher Gastraum mit klarer Linie, dezente Deko, Lederstühle und -bänke, schicker Holzboden
Samstag, 16. Januar 2016
Zum Alten Zollhaus, Forchheim
www.zollhaus-forchheim.de/
Essen: Fisch-3er, Krensuppe mit Blutwurst, Zanderfilet, Rehmedaillons, Kartoffelbaumkuchen, Käse-3er, Flan und Eis.
Geschmäcker und Texturen sehr fein herausgearbeitet, Reh exzellent, Fisch etwas leise, insgesamt leckeres und rundes Menü, dazu perfekte Weinbegleitung
Service: freundlich, höflich, sehr aufmerksam; Chef holt sein Feedback am Ende des Abends persönlich ein; Amuse Gueule (Brot mit Dips)
Ambiente: dezent veredelte Gaststube im fränkischen Stil auf zwei Stockwerken, oben leichte Schräglage, dunkles Mobiliar, Tischdecken, verspielte Deko