Schuhstr. 10, 91052 Erlangen
http://www.hort-chocolate.de
Drinks: weisse Schokolade, Regenwald-Schokolade
süß und lecker, serviert mit nettem Rühruntensil
Service: auskunftsfreudig, tiefenentspannt
Ambiente: kuscheliger Laden mit leichtem Dritte-Welt-Flair, kleiner Tisch direkt am Schaufenster, gut für ne kurze Pause
Mittwoch, 17. Oktober 2012
Donnerstag, 11. Oktober 2012
Goldener Hahn, Büchenbach
Steigerwaldallee 2, 91056 Erlangen
http://goldenerhahn-menu.webs.com/
Essen: Eierblumensuppe, WonTon-Suppe, HongShaoNiuRou, GongBaoJiDing
leckere, unverfälschte Suppen, Rind schön zart, gute Sauce, Bettler-Huhn etwas leise gewürzt und nicht ganz dem Original folgend; frische Zutaten, schöne Garnierung
Service: freundlich, schnell, hilfsbereit, Koch mit erfrischender Ehrlichkeit: "ich kann nicht viel" (was sich nicht bestätigen lässt); Gewürzauswahl am Tisch
Ambiente: schön renovierte Gasträume in einer ehemaligen Bäckerei und einem Sonnenstudio; drei unterschiedliche Ausprägungen, von basic bis schick, grosser Wintergarten, erfreulich wenig asiatischer Deko-Schnickschnack und: kein Aquarium!
http://goldenerhahn-menu.webs.com/
Essen: Eierblumensuppe, WonTon-Suppe, HongShaoNiuRou, GongBaoJiDing
leckere, unverfälschte Suppen, Rind schön zart, gute Sauce, Bettler-Huhn etwas leise gewürzt und nicht ganz dem Original folgend; frische Zutaten, schöne Garnierung
Service: freundlich, schnell, hilfsbereit, Koch mit erfrischender Ehrlichkeit: "ich kann nicht viel" (was sich nicht bestätigen lässt); Gewürzauswahl am Tisch
Ambiente: schön renovierte Gasträume in einer ehemaligen Bäckerei und einem Sonnenstudio; drei unterschiedliche Ausprägungen, von basic bis schick, grosser Wintergarten, erfreulich wenig asiatischer Deko-Schnickschnack und: kein Aquarium!
Samstag, 6. Oktober 2012
Chata Macocha, Jedovnice
Horní můstek, propast Macocha, 679 06 Jedovnice
http://www.chatamacocha.cz/
Essen: gegrillte Forelle, Chicken Kiev, Kartoffelpuffer, Powidltascherl
Forelle schön würzig, eine Spur zu lang auf dem Grill, Huhn solide, leckere Powidltascherl
Service: freundlich, sehr aufmerksam, hinreichend schnell; Pfeffer und Salz am Tisch
Ambiente: Wirtshaus im Wanderhüttenstil, direkt über der Macocha-Schlucht, gemütlich, sonnige Terrasse, bequeme Stühle, etwas durchgewetzte Sitzkissen; neben Höhlenbesuchern auch viele Radler
http://www.chatamacocha.cz/
Essen: gegrillte Forelle, Chicken Kiev, Kartoffelpuffer, Powidltascherl
Forelle schön würzig, eine Spur zu lang auf dem Grill, Huhn solide, leckere Powidltascherl
Service: freundlich, sehr aufmerksam, hinreichend schnell; Pfeffer und Salz am Tisch
Ambiente: Wirtshaus im Wanderhüttenstil, direkt über der Macocha-Schlucht, gemütlich, sonnige Terrasse, bequeme Stühle, etwas durchgewetzte Sitzkissen; neben Höhlenbesuchern auch viele Radler
Freitag, 5. Oktober 2012
Perún, Devín
Hotel Hradná Brána, Slovanské nábrežie 15, 841 10 Bratislava
http://www.hotelhb.sk/restauracia
Essen: Pirohi plnené údeným syrom, Bryndzové halušky
sehr leckere Piroggen, Käsespätzle fast eine Spur zu würzig
Service: nicht unfreundlich, trotz Sprachbarriere hilfsbereit
Ambiente: saalartiger, etwas nüchterner, noch etwas sozialistisch geprägter Gastraum, Kassettendecke mit schicken futuristischen Leuchtern, pastellige Wände mit moderner Kunst, Steinböden, bequeme Polsterstühle, Stofftischdecken kontrastieren mit Papierservietten
http://www.hotelhb.sk/restauracia
Essen: Pirohi plnené údeným syrom, Bryndzové halušky
sehr leckere Piroggen, Käsespätzle fast eine Spur zu würzig
Service: nicht unfreundlich, trotz Sprachbarriere hilfsbereit
Ambiente: saalartiger, etwas nüchterner, noch etwas sozialistisch geprägter Gastraum, Kassettendecke mit schicken futuristischen Leuchtern, pastellige Wände mit moderner Kunst, Steinböden, bequeme Polsterstühle, Stofftischdecken kontrastieren mit Papierservietten
UFO, Bratislava
Nový most, 851 01 Bratislava
http://www.u-f-o.sk/
Essen: Crème brûlée, Latte macchiato, Cappuccino
Service: höflich, etwas posh, Kaffee verleppert
Ambiente: Interieur zwischen Moderne und 60er-Retro, leichte James-Bond-Reminiszenzen, angenehme Loungemusik, super Aussicht auf Bratislava und Umgebung
http://www.u-f-o.sk/
Essen: Crème brûlée, Latte macchiato, Cappuccino
Service: höflich, etwas posh, Kaffee verleppert
Ambiente: Interieur zwischen Moderne und 60er-Retro, leichte James-Bond-Reminiszenzen, angenehme Loungemusik, super Aussicht auf Bratislava und Umgebung
Donnerstag, 4. Oktober 2012
Fénix, Bratislava
Botel Marina, Nábrežie arm. gen. L. Svobodu, 811 02 Bratislava
http://www.botelmarina.sk/
Drinks: Mojito, Sex on the beach, Hruška
Mojito lecker, echte Minze, Sotb etwas zu süß
Service: sehr freundlich, gesprächig, umgänglich
Ambiente: urige, gemütliche Bar im Unterdeck eines Hausboots, mit
Separees um eine Bar und kleiner Tanzfläche, skurrile Deko mit PG-13 Renoir-Fakes
http://www.botelmarina.sk/
Drinks: Mojito, Sex on the beach, Hruška
Mojito lecker, echte Minze, Sotb etwas zu süß
Service: sehr freundlich, gesprächig, umgänglich
Ambiente: urige, gemütliche Bar im Unterdeck eines Hausboots, mit
Separees um eine Bar und kleiner Tanzfläche, skurrile Deko mit PG-13 Renoir-Fakes
Zlatá Koruna, Bratislava
Panská 12, 811 01 Bratislava
http://www.zlatakoruna.sk/
Essen: Domáca kapustová polievka, Vyprážaný syr so šunkou, Bryndzové halušky
deftige leckere Suppe, klasse Käsespatzen, Backkäse guter Standard
Service: sehr freundlich, engagiert, hilfsbereit, höflich, mehrsprachig
Ambiente: modern gestaltetes Tonnengewölbe, rustikal dekoriert und möbliert, schicke Tulpenlampen, dunkler Steinboden, im Kontrast dazu ein spaceiger Flur zur Toilette
http://www.zlatakoruna.sk/
Essen: Domáca kapustová polievka, Vyprážaný syr so šunkou, Bryndzové halušky
deftige leckere Suppe, klasse Käsespatzen, Backkäse guter Standard
Service: sehr freundlich, engagiert, hilfsbereit, höflich, mehrsprachig
Ambiente: modern gestaltetes Tonnengewölbe, rustikal dekoriert und möbliert, schicke Tulpenlampen, dunkler Steinboden, im Kontrast dazu ein spaceiger Flur zur Toilette
Kaffee Mayer, Bratislava
Hlavné námestie 4, 811 01 Bratislava
http://www.kaffeemayer.sk/
Essen: Limonenschnitte, Mohnkuchen, Riesling, Wiener Kaffee
Kuchen ok, etwas winzig, Wein grenzwertig, äusserst trocken
Service: schnell, distanziert, bedingt mehrsprachig
Ambiente: old-school Kaffeehaus, verwinkelt, schöne Leuchter, viel Holzvertäfelung, auf Touri-Betrieb ausgelegt
http://www.kaffeemayer.sk/
Essen: Limonenschnitte, Mohnkuchen, Riesling, Wiener Kaffee
Kuchen ok, etwas winzig, Wein grenzwertig, äusserst trocken
Service: schnell, distanziert, bedingt mehrsprachig
Ambiente: old-school Kaffeehaus, verwinkelt, schöne Leuchter, viel Holzvertäfelung, auf Touri-Betrieb ausgelegt
Cafe Bianca, Neusiedl am See
Obere Hauptstraße 27, 7100 Neusiedl am See
Essen: Eierspeis, Nougat-Creme-Torte
herzhaftes Omelett, Torte ok, noch etwas kalt
Service: freundlich, schnell, ehrlich ("Die Torte muss ich erst auftauen")
Ambiente: nicht ungemütlich, moderne Variante von Prunk und Plüsch in einem eher funktionalen Raum, Barbereich erinnert an Saunalandschaften, Publikum angenehm
Essen: Eierspeis, Nougat-Creme-Torte
herzhaftes Omelett, Torte ok, noch etwas kalt
Service: freundlich, schnell, ehrlich ("Die Torte muss ich erst auftauen")
Ambiente: nicht ungemütlich, moderne Variante von Prunk und Plüsch in einem eher funktionalen Raum, Barbereich erinnert an Saunalandschaften, Publikum angenehm
Mittwoch, 3. Oktober 2012
Kredenz, Eisenstadt
Pfarrgasse 33, 7000 Eisenstadt
http://www.kredenz.at/
Essen: Breton. Fischsuppe, Rumpsteak, Schweinemedaillons, Tomatenratatouille
ausgezeichnete Suppe, viel Fischeinlage, Steak perfekt rare und sehr zart, Schwein schön saftig, insgesamt sehr hochwertige Zutaten, schnörkellos dargereicht
Service: freundlich, aufmerksam, ein wenig reserviert, Brot zur Suppe, stilles Wasser zum Wein, Papierservietten etwas dünn
Ambiente: kleiner Gastraum in einer typischen Passagenparzelle, edel und kreativ aufgehübscht, ungewöhnliches Geschirr, DJ-Kanzel, eher junges Publikum, offene Küche, dadurch leider auch notorischer Bratfettdunst zum Mitnehmen
http://www.kredenz.at/
Essen: Breton. Fischsuppe, Rumpsteak, Schweinemedaillons, Tomatenratatouille
ausgezeichnete Suppe, viel Fischeinlage, Steak perfekt rare und sehr zart, Schwein schön saftig, insgesamt sehr hochwertige Zutaten, schnörkellos dargereicht
Service: freundlich, aufmerksam, ein wenig reserviert, Brot zur Suppe, stilles Wasser zum Wein, Papierservietten etwas dünn
Ambiente: kleiner Gastraum in einer typischen Passagenparzelle, edel und kreativ aufgehübscht, ungewöhnliches Geschirr, DJ-Kanzel, eher junges Publikum, offene Küche, dadurch leider auch notorischer Bratfettdunst zum Mitnehmen
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