Hans-Vogel-Str. 40, 90765 Fürth
http://www.restaurant-khan.de/
Essen: All you can eat, mit Buffet und mongolischem Grill
gute Marinaden, ausgefallene Fleischsorten, Buffetgerichte eher Durchschnitt, Sushi leicht suspekt,
insgesamt eher wenig Bezug zu mongolischem Essen
Service: freundlich, sehr höflich, hinreichend aufmerksam
Ambiente: Grossraum-Restaurant im klassischen pan-asiatischen Styling, reger Durchgangsverkehr zum und vom Buffet, offene Teppan-Kochplatten zum Zuschauen
Freitag, 30. April 2010
Sonntag, 25. April 2010
Cafe Wauer's, Forchheim
Hauptstr. 25, 91301 Forchheim
http://www.cafewauers.de/
Essen: Penne mit Schinken-Sahne-Sauce, Eierlikörbecher.
Geschmacklich nicht mehr als die Summe der Zutaten, dafür günstig
Service: mehr Schein als Sein, ein Drama in drei Akten:
1. Radler bestellt und nicht bekommen. "Hat die Kollegin nix gesagt?"
spätere Begründung: Wir haben kein Sprite mehr, grad holt jemand neues.
2. Radler abbestellt, nachdem das Essen bereits aufgegessen war.
3. Radler wurde kurz vor Aufbruch doch serviert (da hat die Kollegin
wohl mal wieder nix gesagt ...). Die Idee, das ganze aufgrund der
Unannehmlichkeiten doch aufs Haus zu nehmen, wurde erst nach einem
deutlichen Hinweis in Erwägung gezogen und letztendlich umgesetzt.
Bemerkenswert: Messer und Gabel zu einem Nudelgericht ...
Ambiente: bei schönem Wetter sitzt man mitten auf dem Marktplatz,
zwischen viel Fachwerk, gut zum Leute gucken, beliebt bei Radlern.
http://www.cafewauers.de/
Essen: Penne mit Schinken-Sahne-Sauce, Eierlikörbecher.
Geschmacklich nicht mehr als die Summe der Zutaten, dafür günstig
Service: mehr Schein als Sein, ein Drama in drei Akten:
1. Radler bestellt und nicht bekommen. "Hat die Kollegin nix gesagt?"
spätere Begründung: Wir haben kein Sprite mehr, grad holt jemand neues.
2. Radler abbestellt, nachdem das Essen bereits aufgegessen war.
3. Radler wurde kurz vor Aufbruch doch serviert (da hat die Kollegin
wohl mal wieder nix gesagt ...). Die Idee, das ganze aufgrund der
Unannehmlichkeiten doch aufs Haus zu nehmen, wurde erst nach einem
deutlichen Hinweis in Erwägung gezogen und letztendlich umgesetzt.
Bemerkenswert: Messer und Gabel zu einem Nudelgericht ...
Ambiente: bei schönem Wetter sitzt man mitten auf dem Marktplatz,
zwischen viel Fachwerk, gut zum Leute gucken, beliebt bei Radlern.
Samstag, 24. April 2010
Beugatsch, Herzogenaurach
Hauptstr. 33, 91074 Herzogenaurach
Essen: dicke Rippe mit Tamarindenkruste, Chicken Cajun, vom Chef direkt neben dem Tisch gegrillt,
sehr leckere Nudelsalate (äusserst beliebt bei Kindern), gute Weine
Service: sehr aufmerksam, rührig, auch bei Sonderbestellungen freundlich,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde berücksichtigt.
Ambiente: schöne Dachterrasse zum Draussen sitzen, mit Blick auf die Altstadt, kinderfreundlich
Essen: dicke Rippe mit Tamarindenkruste, Chicken Cajun, vom Chef direkt neben dem Tisch gegrillt,
sehr leckere Nudelsalate (äusserst beliebt bei Kindern), gute Weine
Service: sehr aufmerksam, rührig, auch bei Sonderbestellungen freundlich,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde berücksichtigt.
Ambiente: schöne Dachterrasse zum Draussen sitzen, mit Blick auf die Altstadt, kinderfreundlich
Freitag, 23. April 2010
Kyoto Running Sushi, Nürnberg
Allersberger Straße 85, 90461 Nürnberg
Essen: Flatrate-Sushi: Maki, Nigiri, Ente, Spare Ribs, Chicken Wings, Miso-Suppe, Shimps, Nudeln,
gebackene Bananen, Kokosknatschebällchen ...
alles hinreichend frisch, keine Geschmacksexplosion aber überm Durchschnitt.
Service: asiatisch reserviert, zurückhaltend freundlich,erfüllt auch Sonderwünsche.
Ambiente: auf das Wesentliche reduziert, aber nicht ungemütlich, angenehm sparsam mit Asia-Kitsch dekoriert
Essen: Flatrate-Sushi: Maki, Nigiri, Ente, Spare Ribs, Chicken Wings, Miso-Suppe, Shimps, Nudeln,
gebackene Bananen, Kokosknatschebällchen ...
alles hinreichend frisch, keine Geschmacksexplosion aber überm Durchschnitt.
Service: asiatisch reserviert, zurückhaltend freundlich,erfüllt auch Sonderwünsche.
Ambiente: auf das Wesentliche reduziert, aber nicht ungemütlich, angenehm sparsam mit Asia-Kitsch dekoriert
Sonntag, 18. April 2010
Stichel Fritz, Schweigen
Längelstr. 34, 76889 Schweigen-Rechtenbach
Essen: Rinderkraftbrühe, Spargelcremesuppe, Thüringer Mutzbraten mit Bratkartoffeln, Schweinesteak mit Pilzsauce und Spätzle;
geschmacklich überwiegend gut, Schweinefleisch deutlich zu trocken, leckere Saucen.
Service: etwas überfordert, zwar schnell, aber wenig präsent, hinreichend freundlich,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde übererfüllt
Ambiente: verwinkelte Gaststube, ein Anflug von Enge, geräumigerer Wintergarten, schöne Gartenterrasse,
gehoben rustikal eingerichtet, mit leichten stilistischen Brüchen
Essen: Rinderkraftbrühe, Spargelcremesuppe, Thüringer Mutzbraten mit Bratkartoffeln, Schweinesteak mit Pilzsauce und Spätzle;
geschmacklich überwiegend gut, Schweinefleisch deutlich zu trocken, leckere Saucen.
Service: etwas überfordert, zwar schnell, aber wenig präsent, hinreichend freundlich,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde übererfüllt
Ambiente: verwinkelte Gaststube, ein Anflug von Enge, geräumigerer Wintergarten, schöne Gartenterrasse,
gehoben rustikal eingerichtet, mit leichten stilistischen Brüchen
Dorfläd'l, Bobenthal
Mühlstrasse 9, 76891 Bobenthal
Essen: hausgeräucherte Forellen, Terrinen, Pasteten, Liköre, ...
die vermutlich besten Räucherforellen südlich von Travemünde, Fischpastete zum Niederknien
Service: freundlich und fachkundig
Ambiente: gemütlicher kleiner Laden mit Spezialitäten "vun hiwwe (Pfalz) unn driwwe (Elsass)"
Essen: hausgeräucherte Forellen, Terrinen, Pasteten, Liköre, ...
die vermutlich besten Räucherforellen südlich von Travemünde, Fischpastete zum Niederknien
Service: freundlich und fachkundig
Ambiente: gemütlicher kleiner Laden mit Spezialitäten "vun hiwwe (Pfalz) unn driwwe (Elsass)"
Donnerstag, 15. April 2010
Avrasya, Erlangen
Hauptstr. 75, 91054 Erlangen
http://www.avrasya-restaurant.de/
Essen: Kuttelsuppe, Sigara Böregi, Dönerteller mit Salat, Baklava
der vermutlich beste Döner Erlangens, sogar mit dem notorischen Putenfleisch schmeckt er hier noch wie Döner schmecken soll; Suppe sehr würzig, Böregi etwas trocken.
Service: schnell, höflich, freundlich und gut gelaunt
Ambiente: Für einen Schnellimbiss sehr gemütlich eingerichtetes Hinterzimmer, mit orientalischer Sitzecke und Großbildfernseher.
http://www.avrasya-restaurant.de/
Essen: Kuttelsuppe, Sigara Böregi, Dönerteller mit Salat, Baklava
der vermutlich beste Döner Erlangens, sogar mit dem notorischen Putenfleisch schmeckt er hier noch wie Döner schmecken soll; Suppe sehr würzig, Böregi etwas trocken.
Service: schnell, höflich, freundlich und gut gelaunt
Ambiente: Für einen Schnellimbiss sehr gemütlich eingerichtetes Hinterzimmer, mit orientalischer Sitzecke und Großbildfernseher.
Freitag, 9. April 2010
Restaurant "Alte Hütte", Madseit
Madseit 711, A-6293 Madseit-Hintertux
http://www.hotel-berghaus.at
Essen: Lammrücken mit Rosmarinsosse und Spätzle
Umwerfend! Das zarteste Lammfleisch, dass ich bis jetzt gegessen habe.
Genau auf den Punkt gebracht (innen noch schön rosa), "zerfällt" beim Essen im Mund
Ein Traum die Rosmarinsosse!
Essen: Lammkeule mit Brokkoli und Thymian-Knoblauch-Sosse mit Kartoffeln
Ebenfalls wieder genial! Das Fleisch schmeckte hier etwas mehr nach Lamm... wieder ein hoher Gaumengenuß
Hier zum Dahinschmelzen: die Sosse!
Essen: Gamsbraten mit Semmelknödel und Blaukraut
Raffiniertes Blaukraut mit einem Hauch Zimt....sehr lecker!
Gams schmeckt hervorragend.
Service:
generell sehr aufmerksam und freundlich, skurrile Mischung aus Old-school-Höflichkeit und flapsigem Umgangston.... sind Sonderwunsch mit Nicht-Petersilie nachgekommen und haben Alternative angeboten... Extrem lobenswert: eine Extraportion Sosse zum Lamm
Ambiente:
Wie man sich eine Tiroler Gaststube vorstellt..... schön rustikal, gemütlich, die Tischdeckenvariante einer Almhütte
http://www.hotel-berghaus.at
Essen: Lammrücken mit Rosmarinsosse und Spätzle
Umwerfend! Das zarteste Lammfleisch, dass ich bis jetzt gegessen habe.
Genau auf den Punkt gebracht (innen noch schön rosa), "zerfällt" beim Essen im Mund
Ein Traum die Rosmarinsosse!
Essen: Lammkeule mit Brokkoli und Thymian-Knoblauch-Sosse mit Kartoffeln
Ebenfalls wieder genial! Das Fleisch schmeckte hier etwas mehr nach Lamm... wieder ein hoher Gaumengenuß
Hier zum Dahinschmelzen: die Sosse!
Essen: Gamsbraten mit Semmelknödel und Blaukraut
Raffiniertes Blaukraut mit einem Hauch Zimt....sehr lecker!
Gams schmeckt hervorragend.
Service:
generell sehr aufmerksam und freundlich, skurrile Mischung aus Old-school-Höflichkeit und flapsigem Umgangston.... sind Sonderwunsch mit Nicht-Petersilie nachgekommen und haben Alternative angeboten... Extrem lobenswert: eine Extraportion Sosse zum Lamm
Ambiente:
Wie man sich eine Tiroler Gaststube vorstellt..... schön rustikal, gemütlich, die Tischdeckenvariante einer Almhütte
Montag, 5. April 2010
Gartenkonditorei Rosmarin, Katzwang
Penzendorfer Straße 2i, 90455 Nürnberg
Essen: Apfel-Meerrettich-Suppe, Lammcarre mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen, Schoko-Kirsch-Tiramisu
kreative und leckere Suppe, sehr zartes und aromatisches Fleisch, Kartoffeln noch etwas al dente
Service:aufmerksam, zuvorkommend, unterhaltsam, etwas unerfahrener Sommelier
Ambiente: grossartige Tischdeko (essbar), schöne Gartenterrasse, klare Linien, gemütlich, leicht repetitive Hintergrundmusik
Essen: Apfel-Meerrettich-Suppe, Lammcarre mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen, Schoko-Kirsch-Tiramisu
kreative und leckere Suppe, sehr zartes und aromatisches Fleisch, Kartoffeln noch etwas al dente
Service:aufmerksam, zuvorkommend, unterhaltsam, etwas unerfahrener Sommelier
Ambiente: grossartige Tischdeko (essbar), schöne Gartenterrasse, klare Linien, gemütlich, leicht repetitive Hintergrundmusik
Sonntag, 4. April 2010
Luftsprung, Nürnberg
Unterer Bergauerplatz 10
90402 Nürnberg
http://www.luftsprung.com/
Essen: Fladenbrot mit Feta, Fladenbrot mit Thunfisch
grosse Portion, hinreichend lecker, üppige Salat-Deko, der etwas Sauce guttäte,
sehr leckere schwarze Oliven, Fetawürfel überraschenderweise paniert
Service: schnell, aufmerksam, höflich, mit kurzen Momenten verzögerter Rezeption,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde berücksichtigt bzw. durch Alternative umgangen
Ambiente: klassischer Bistro-Stil, reduziert und übersichtlich,
auf Anhieb eher kühl, trotzdem gemütlich, auch zum längeren Sitzen,
sogar die notorische Lounge-Musik ist erträglich
90402 Nürnberg
http://www.luftsprung.com/
Essen: Fladenbrot mit Feta, Fladenbrot mit Thunfisch
grosse Portion, hinreichend lecker, üppige Salat-Deko, der etwas Sauce guttäte,
sehr leckere schwarze Oliven, Fetawürfel überraschenderweise paniert
Service: schnell, aufmerksam, höflich, mit kurzen Momenten verzögerter Rezeption,
Wunsch "ohne Petersilie" wurde berücksichtigt bzw. durch Alternative umgangen
Ambiente: klassischer Bistro-Stil, reduziert und übersichtlich,
auf Anhieb eher kühl, trotzdem gemütlich, auch zum längeren Sitzen,
sogar die notorische Lounge-Musik ist erträglich
Donnerstag, 1. April 2010
Venezia, Erlangen
Bayreuther Str. 29, 91054 Erlangen
Essen: Tartufo, Schwarzwaldbecher
geschmacklich eher Durchschnitt, preislich darüber
Service: bei gutem Wetter ziemlich überfordert, weder besonders schnell noch besonders aufmerksam
Ambiente: Eiscafe mit klassischem 80er-Design, draussen sitzt man direkt an der Hauptstrasse
Essen: Tartufo, Schwarzwaldbecher
geschmacklich eher Durchschnitt, preislich darüber
Service: bei gutem Wetter ziemlich überfordert, weder besonders schnell noch besonders aufmerksam
Ambiente: Eiscafe mit klassischem 80er-Design, draussen sitzt man direkt an der Hauptstrasse
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