Hayat's Restaurant, Nürnberg

Prinzregentenufer 3, 90489 Nürnberg
www.hayats.de


Essen: Harera-Suppe, Rind-Tagine mit Reis, Kaninchen, Hähnchenschnitzel. Suppe ok, eine Spur zu wässrig, Fleisch schön zart, Saucen an sich aromatisch, aber ohne Aromenträger; verhältnismässig kleine Portionen

Service: bemüht freundlich, aber eine Spur zu forsch; Wunsch ohne Petersilie wurde berechtigerweise als schwierig dargestellt in der arabischen Küche, sollte bei frischer Zubereitung trotzdem nicht jedes Gericht ausser Schnitzel per se ausschliessen

Ambiente: Souterrain mit vergitterten Fenstern, irgendwo zwischen Wohnheim-Partykeller und Arbeiterkantine, nüchterne weisse Wände, dekoriert mit Ornament-Wandbehängen und moderner Kunst, Holzboden, Bistrotische mit Wirtshausstühlen und Ledersesseln, dezente Deko aus Küchenutensilien, trotz Vorhängen als Raumteiler recht laute Raumakustik