Schuhstraße 4, 91052 Erlangen
Essen: Banh Cuon Cha Lua, Pho Bo, Pho Ga, Trung Nguyen Cafe fin
sehr lecker, weckt Urlaubserinnerungen, bisher beste Pho westlich des Ural, köstliches Banh Cuon
Serice: sehr freundlich, schnell, asiatisch höflich, hilfsbereit, umgänglich
Ambiente: Speisen im Hinterhof zwischen Baracken, fast wie in Hanoi, fehlen nur noch ein paar Plastikhocker, Mofa-Abgase und jemand, der Hängematten verkauft. Für deutsche Verhältnisse sehr authentisch,
speziell freitags, wenn Gerichte serviert werden, die nicht mal die Tourilokale in Vietnam haben.
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