Goldener Hahn, Büchenbach

Steigerwaldallee 2, 91056 Erlangen
http://goldenerhahn-menu.webs.com/


Essen: Eierblumensuppe, WonTon-Suppe, HongShaoNiuRou, GongBaoJiDing
leckere, unverfälschte Suppen, Rind schön zart, gute Sauce, Bettler-Huhn etwas leise gewürzt und nicht ganz dem Original folgend; frische Zutaten, schöne Garnierung

Service: freundlich, schnell, hilfsbereit, Koch mit erfrischender Ehrlichkeit: "ich kann nicht viel" (was sich nicht bestätigen lässt); Gewürzauswahl am Tisch

Ambiente: schön renovierte Gasträume in einer ehemaligen Bäckerei und einem Sonnenstudio; drei unterschiedliche Ausprägungen, von basic bis schick, grosser Wintergarten, erfreulich wenig asiatischer Deko-Schnickschnack und: kein Aquarium!