Schweigener Hof, Schweigen

Hauptstraße 2, 76889 Schweigen-Rechtenbach
www.schweigener-hof.com/


Essen: Rinderbrühe mit Nudeln, Wildschweinbraten, Hase, Spätzle, Salat
delikate Suppe, Braten mit guter Füllung, zartes Fleisch, sehr leckere Saucen, auch bei den Beilagensalaten; perfekt abgerundet mit schön dekorierter Creme brulee als Dessert

Service: selbst wenn man diverse Krankheitsbilder, Zwangsarbeit oder sozialistische Gastronomie ohne Trinkgeldkultur ausschliesst, gibt es sicher noch viele Gründe, warum jemand nicht in der Lage ist, zu lächeln. Unfreundlichkeit ist nur einer davon. Zwar nicht als Gast, aber zum Wohle der (weiblichen) Angestellten wünscht man sich angesichts der Alternativen beinahe, es sei Letzterer. Die Grundlagen von gutem Service (und wenn auch  nur die Nachfrage, ob alles passt) werden immerhin zumindest vom männlichen Teil der Belegschaft dankenswerterweise beherrscht

Ambiente: auf Bustouristen ausgelegtes Grossraum-Restaurant direkt an der Weinstrasse und am Deutschen Weintor, nicht weit von der Grenze; eher konventionelles Hellholz-Mobiliar, aufgehübscht durch Retro-Werbeschilder, einen Underberg-Blech-LKW und schicke 50er-Jahre-Barsessel; grosse Fensterfront mit Blick auf den Grossparkplatz und die Weinlagen in Richtung Rheinebene